Ohun elo ti Ifilọlẹ Alapapo Ni Ṣiṣẹda Ounjẹ
Agbara alakanku jẹ imọ-ẹrọ alapapo itanna ti o ni ọpọlọpọ awọn anfani bii ailewu giga, iwọn, ati ṣiṣe agbara giga. O ti lo fun igba pipẹ ni iṣelọpọ irin, awọn ohun elo iṣoogun,
ati sise. Sibẹsibẹ, ohun elo ti imọ-ẹrọ yii ni ile-iṣẹ iṣelọpọ ounjẹ tun wa ni awọn ipele ibẹrẹ rẹ. Awọn ibi-afẹde ti nkan yii ni lati ṣe atunyẹwo awọn ipilẹ ti alapapo induction imọ ẹrọ ati awọn okunfa ti o ni ipa lori iṣẹ rẹ ati lati ṣe ayẹwo ipo ohun elo ti imọ-ẹrọ yii ni ṣiṣe ounjẹ. Awọn iwulo iwadii ati awọn iwo iwaju ti imọ-ẹrọ yii ni iṣelọpọ ounjẹ ni a tun ṣafihan. Botilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn itọsi lori lilo alapapo fifa irọbi lati ṣe ilana awọn ohun elo ounjẹ wa, iwulo tun wa lati ṣe agbejade data imọ-jinlẹ diẹ sii lori apẹrẹ, iṣẹ ṣiṣe, ati ṣiṣe agbara ti imọ-ẹrọ alapapo ifamọ lati lo ni awọn iṣẹ ṣiṣe oriṣiriṣi, gẹgẹbi gbigbe. , pasteurization, sterilization, ati sisun, ni ṣiṣe ounjẹ. O nilo lati mu oniruuru oniruuru ati awọn aye iṣẹ ṣiṣe ṣiṣẹ, gẹgẹbi igbohunsafẹfẹ lọwọlọwọ ti a lo, iru ohun elo ohun elo, iwọn ohun elo ati iṣeto ni, ati awọn atunto okun. Alaye lori ipa ti alapapo fifa irọbi lori ifarako ati didara ijẹẹmu ti awọn ohun elo ounjẹ oriṣiriṣi jẹ aini.
Iwadi tun nilo lati ṣe afiwe ṣiṣe ti alapapo fifa irọbi ati awọn imọ-ẹrọ alapapo miiran, gẹgẹbi
infurarẹẹdi, makirowefu, ati alapapo ohmic, fun awọn ohun elo ṣiṣe ounjẹ.
